本文目录一览：

• 1、安德鲁森月饼保质期一般是多久
• 2、2020-01-12
• 3、月饼哪个品牌好
• 4、 *** 买了2万五千的安德鲁森礼盒月饼，发货的时候居然没有给装箱子，结果回来基本坏了，我该怎么 *** 啊。

安德鲁森月饼保质期一般是多久

一般为40天，具体信息如下：

品牌:安德鲁森

厂址：福建省福州市新店

厂家联系方式：800 858 1128

配料表：金香哈密瓜、相思...

储藏 *** ：常温阴凉处贮存

产地：福建省福州市

保质期：40天

2020-01-12

之一部分 蛋糕食材的分析奶油优缺点第二部分 不同厂家的对比味多美介绍：宣称：产品示例:疑点：final：安德鲁森介绍：食品安全管理体系认证：产品示例：final：好利来介绍：质量事件：产品示例：final浮力森林介绍：抽检记录:产品示例:final：

市场上蛋糕所用奶油打指为 植物奶油和天然奶油

植物奶油 又叫人造奶油、人造黄油、玛琪琳、 麦琪林等, 它是将植物油部分氢化以后加入人工香料、 防腐剂、 色素及其他添加剂等模仿黄油的味道制成, 不同的植物奶油,熔点差别很大。

天然奶油 中大约含80 %的乳脂肪, 剩下的是水及其他牛奶成分, 拥有天然的浓郁乳香。天然奶油是一种提炼物，部分经过发酵制得。

人造奶油和`天然奶油”都有奶油二字，但是成分却大不相同。 中国国家标准 里的“奶油” , 国际 也叫黄油或牛油, 成分是从新鲜牛奶中提炼出来的油脂。

植物油经过氢化后会产生反式脂肪酸。过量食用 反式脂肪酸 会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病或过敏等一些症状。妇女怀孕期间食用过多, 也许会影响到胎儿的体重发育。人造奶油口感较差。

人造奶油 与天然奶油相比,具有明显的 价格优势 。以8寸生日蛋糕为例,使用10 %天然奶油原材料 *** 的蛋糕价格在160 元左右; 使 用50 %天然奶油的(50 %的天然奶油和 50 % 的人造奶油混合在一起)价格为130元左右 ; 同样大小的蛋糕如果完全使用人造奶油原材料, 价格只70元左右。

天然奶油 保质期 较短。植脂奶油保质期长，但是对血管危害较大。 植物奶油危害远远大于天然奶油 。

天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为 不健康 的食品；但 是远远不及植物奶油 。

参考：

《巧辩天然奶油和人造奶油》 林岚 中国质量万里行 2013年08期 ISSN：1005-149X

北京一家受欢迎的面包坊，1996-今

进口天然稀奶油、进口干酪、进口扁桃仁片、进口黄桃、天然乳脂奶油、新鲜鸡蛋

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从专利公告查看，申请的专利多为2018年申请，

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并且产品配方多为较为健康的原料

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但是和宣称的不使用任何添加剂而言，表现的没有如此诚实，显然他们提出的专利申请中包含了乳化剂、增稠剂等等的添加剂。

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很可惜没有查询到味多美食品公司的经营异常、行政处罚、产品抽检不合格信息。主观臆测的疑点并不支持论点。少量专利产品配料表添加剂，不支持其宣传的无任何添加剂的说法；奶油原料采用的是天然奶油、动物奶油，相对植物奶油即人造奶油较为健康。

安德鲁森食品集团是台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。

下属分公司：

福建安德鲁森大卫食品有限公司

厦门安德鲁森食品有限公司 Add:福建省厦门市前埔东路481-491号

福州新安德鲁森食品有限公司 Add:福州市晋安区新店秀山路63号

四川安德鲁森食品有限公司 Add:四川省成都市温江区海峡科技园区学府路288号

厦门安德鲁森食品有限公司：多数失效状态

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四川安德鲁森食品有限公司：

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主要为糖果制品，调查该类别：

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经过大量的调查，该品牌使用淡奶油居多。淡奶油既是我们上文所说用于打发裱花的动物奶油、天然奶油。

安德鲁森现有相关资质齐全，主要原料的使用对人体无害。

好利来企业是生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内大型现代化食品工业的企业。好利来一直在迅猛发展。

主要业务：蛋糕、月饼

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2014年9月2日，国家食品药品监督管理总局（以下简称：食药监总局）公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息。本次组织的中秋节月饼监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833 批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%；包括某某某等品牌的27批次检验不合格，不合格率为3.2%。 月饼监督抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目，抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。 通过分析，监督抽检主要发现以下问题：一是 菌落 总数超标（共10个批次样品检验不合格）。说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是 防腐剂 超标（共11个批次样品检验不合格）。说明有的生产企业存在超范围超 *** 使用食品添加剂行为或原料本身存在问题。另外，个别样品酸价、过氧化值不合格，说明产品生产经营过程可能存在 原料 把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。

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经过大量的调查，我们发现，该品牌使用的奶油主要是 乳脂奶油、酸奶奶油和淡奶油 ，其它主要使用的原料包括：奶油芝士、朗姆酒等

没有找到酸奶奶油的相关词条，但通过酸奶奶油的 *** 过程，可知道：酸奶奶油主要由酸奶+淡奶油+白砂糖本种原料组成：而乳脂奶油、淡奶油即上文的动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，危害较植物奶油很小。无法确保芝士奶油中鲜奶油的成份，所以可能对人体有害。

有质量污点，并且在相关评价中使用植物奶油，对健康有较大损害

2000年12月，杭州心隆食品有限公司在杭州成立，主要经营面包、西点和圆蛋糕等烘焙产品。并在2002年，在平海路开出之一家旗舰店。成为当时杭州烘焙产业一抹亮丽的色彩。 2015年，公司正式改名为浙江浮力森林食品股份有限公司。 2016年，公司在新三板挂牌上市。

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其官网的产品介绍中只有近几年推出的产品，最早的一条消息发布于2015年6月27日，而且没有产品的详细介绍，仅有产品的示意图

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其品牌直销旗舰店上只有手工饼干、绿豆糕和鸡蛋卷三种保质期较长的食品，没有保质期较短的蛋糕、面包等食品

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以抹茶鸡蛋卷这一产品的配料表和营养成分表为例： 1、配料中没有各类食品添加剂和植物奶油的存在 2、营养成分表中显示反式脂肪酸含量为0，但能量和脂肪含量较高

浮力森林品牌创立时间较早拥有生产食品的资格，目前推出的几样产品从配料表和营养成分表上来看都对人体无害。但作为高热量高脂肪含量的甜品，同样不建议过量摄入。

月饼哪个品牌好

本报讯 （记者 黄惠）昨日，入围“第六届八闽市民最喜爱的十佳月饼有奖评选”活动的品牌月饼数量再创新高，一举突破50大关。其中，森福月饼、安琪月饼、麦得福月饼、天伦月饼、帕尔纳斯月饼、山水大酒店月饼、优思麦月饼、中宇双穗月饼、东海堂月饼、奥联西饼月饼、晋都戴斯大酒店月饼等品牌月饼成为新一轮推荐的主角。

“第六届八闽市民最喜爱的十佳月饼有奖评选”之推荐活动将于今日截止。如果你还有什么好的月饼品牌推荐，那么赶紧抓紧最后的时间吧。推荐参与方式：可拨打本报热线 *** 0591-87806110进行推荐；或者登入“东快网”（）页面上的“第六届八闽市民最喜爱的十佳月饼有奖评选”专区进行推荐。

经典推荐语录 “物美价廉，口感独特，才是王道”

“平民百姓中秋买个月饼，既不送礼也不宴客，无非求个价格公道。但是目前市场上销售的月饼礼盒动辄上百，实在忍不下心去买。如果换我推荐，我就推荐物美价廉，口味独特的月饼品牌。”福州林女士留言说。

据林女士说，其实月饼好不好吃并不在价格，在感觉。吃月饼就是吃心意，吃心境。但林女士也提醒说，虽然市场上常规的月饼无非是豆沙馅、蛋黄馅、莲蓉馅等“老三样”，但不同质量，同样馅料 *** 出来的月饼价格却相差很大。如普通的豆沙馅料成本可能只要4元左右（每500g，下同），但好的豆沙馅料可能就要卖到15元，甚至是20元。

连线月饼市场 综合成本约涨25% 但售价基本平稳

每年临近中秋都将听闻月饼售价或将上涨的小道消息，那么今年福州月饼售价是否也会“顺应潮流”？

“受月饼原材料价格上涨影响，月饼零售价确实面临着上涨压力。”福州聚春园食品有限公司相关负责人介绍，今年除了面粉、糖、食用油等月饼原材料价格略有上涨外， *** 月饼的馅料价格也出现了不同程度的上涨。如莲子、绿豆、核桃仁、蛋黄等馅料价格约上涨了10%至50%不等，加上人工成本的提高，综合来看，今年月饼的原材料成本约将增长25%。

“虽然月饼成本在增加，但是月饼零售价却没有出现同比例的上涨。”福州大饭店餐饮部经理王跃表示，事实上，月饼只是一种季节性产品，销售周期并不长。而且，目前月饼销售企业比比皆是，产品差异化程度又不高。因此，迫于市场竞争的压力，厂家们均不敢随便涨价，可考虑通过减少宣传费用、提升产品生产工业化、自动化等多种形式来缓解。如果说是迫于成本的压力非要上涨，那么厂家只在个别产品上稍微调整。

福州大饭店的说法得到了包括超雅、厦浪、向阳坊、安德鲁森、华丰贺氏等品牌烘焙企业们的一致认同。

推荐入围品牌一览

华丰贺氏月饼、福州香格里拉大酒店月饼、福州西湖大酒店月饼、超雅月饼、向阳坊月饼、安德鲁森月饼、厦浪月饼、鼓山净素月饼、美可月饼、金誉月饼、复茂月饼、乡郎月饼、元祖月饼、福州正嘉月饼、更佳西方财富酒店月饼、聚春园大酒店月饼、福州福多多月饼、福州小土豆月饼、福州真味月饼、福州澳特乐月饼、福州富乐美月饼、福建阳光假日大酒店月饼、福州温泉大饭店月饼、福州阿波罗大酒店月饼、福州美伦华美达大饭店月饼、福州景城大酒店月饼、福州新 *** 大酒店月饼、福州世纪金源大饭店月饼、福州大饭店月饼、黄则和月饼、哈根达斯月饼、趣园月饼、荣诚月饼、华美月饼、稻香村月饼、芭比恩月饼、日威月饼、美且有月饼、麦谷道月饼、凤品月饼、可颂坊月饼、好利来月饼、森福月饼、安琪月饼、麦得福月饼、天伦月饼、帕尔纳斯月饼、山水大酒店月饼、优思麦月饼、中宇双穗月饼、东海堂月饼、奥联西饼月饼、晋都戴斯大酒店月饼……

*** 买了2万五千的安德鲁森礼盒月饼，发货的时候居然没有给装箱子，结果回来基本坏了，我该怎么 *** 啊。

*** 申诉要举证的，你需要看 *** 坏的司机或货运公司的人作证，然后写分书面证明，更好有公章。并上传货物坏的图片给 *** ，请 *** 小二介入。

安德鲁森月饼

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